ทางเลือกง่ายๆ จากตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อมื้ออาหารที่สมดุลและลงตัว
การจัดเตรียมอาหารในแต่ละวันไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก ไม่ว่าคุณจะแวะตลาดสดตอนเช้า หรือซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตหลังเลิกงาน การเลือกวัตถุดิบที่หลากหลายและคุ้นเคยสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลตัวเองได้
7 กลุ่มอาหารด้านล่างนี้คือตัวอย่างที่เข้ากับวิถีชีวิตแบบไทยๆ นำมาปรับประยุกต์ทำเมนูต่างๆ ได้ง่าย และให้ผลลัพธ์ที่ดีต่อความรู้สึกโดยรวมของร่างกาย
ปลาทู ปลานิล หรือปลาแซลมอน นำมานึ่ง ต้มยำน้ำใส หรือย่าง ให้เนื้อสัมผัสที่ย่อยง่าย ทานแล้วไม่อึดอัด เหมาะกับมื้อเย็นที่ต้องการความเบาสบาย
ผักบุ้ง ตำลึง คะน้า หรือกวางตุ้ง นำมาลวกจิ้มน้ำพริก หรือใส่ในแกงจืด เพิ่มใยอาหารที่ช่วยให้มื้อนั้นมีความสมดุลมากขึ้น
มะละกอสุก ฝรั่ง แก้วมังกร หรือกล้วยน้ำว้า เหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างวัน หรือทานตบท้ายมื้ออาหาร ให้ความสดชื่นในวันที่อากาศร้อน
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ซุปผัก หรือต้มจืดมะระ การซดน้ำซุปอุ่นๆ ระหว่างมื้อช่วยให้คล่องคอ และให้ความรู้สึกผ่อนคลายร่างกายได้ดี
ถั่วลิสงต้ม เมล็ดฟักทอง หรือการเปลี่ยนมาทานข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เป็นแหล่งพลังงานทางเลือกที่เคี้ยวเพลินและอยู่ท้องนาน
ขิง ขมิ้น ตะไคร้ หรือกระเทียม สิ่งเหล่านี้ซ่อนอยู่ในพริกแกงและเมนูผัด ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและดับคาว ทำให้เจริญอาหารอย่างพอดี
การเลือกใช้น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันมะกอก ในปริมาณที่พอเหมาะสำหรับการผัด ช่วยเพิ่มความสมดุลของไขมันในแต่ละวัน
เทคนิคง่ายๆ ในการนำวัตถุดิบมาสร้างสรรค์มื้ออาหารประจำวัน
พยายามมีเมนูผักอย่างน้อย 1 อย่างบนโต๊ะอาหาร เช่น ผัดผักรวม หรือผักเคียงจิ้มน้ำพริก
หากทำงานออฟฟิศแล้วหิวตอนบ่าย ลองเปลี่ยนจากขนมเบเกอรี่เป็นผลไม้รถเข็นสดๆ
ลองหุงข้าวกล้องผสมข้าวสวยธรรมดา เพื่อให้เคี้ยวง่ายขึ้นและได้เนื้อสัมผัสที่หลากหลาย
การดื่มน้ำเปล่าอย่างสม่ำเสมอควบคู่กับการทานอาหาร จะช่วยให้ระบบต่างๆ ของร่างกายลื่นไหล